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陶山甘蔗为什么好吃

发布日期:2021-11-20 13:19:23 出处:嗲得睐特产 作者:嗲得睐特产 阅读:170

   

      陶山,位于浙江温州瑞安市,境内丘陵、小盆地、飞云江河谷平原错综相间。田地沙土富沃,阳光充足,特别适宜种植甘蔗,是闻名遐迩的果蔗之乡。


      陶山甘蔗,是浙江省优良果蔗品种之一,有近千年的种植历史。相传,南北朝时期,在此隐居的“山中宰相”陶弘景,曾把炼丹用的原料给农民当肥料,来年种出来的甘蔗皮薄质脆、味道清甜。

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     相比于市面常见的紫皮甘蔗,陶山青皮甘蔗皮薄质脆,不会那么坚硬,有些甚至能徒手撕开蔗皮,吃起来方便得多。另外,它的汁水、甜度也更胜一筹。

      因此,青皮甘蔗还常用来榨汁、制糖。内含纤维也相对较少一些,更容易入口,渣松而软,吃着不会扎嘴。

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