陶山，位于浙江温州瑞安市，境内丘陵、小盆地、飞云江河谷平原错综相间。田地沙土富沃，阳光充足，特别适宜种植甘蔗，是闻名遐迩的果蔗之乡。
陶山甘蔗，是浙江省优良果蔗品种之一，有近千年的种植历史。相传，南北朝时期，在此隐居的“山中宰相”陶弘景，曾把炼丹用的原料给农民当肥料，来年种出来的甘蔗皮薄质脆、味道清甜。
相比于市面常见的紫皮甘蔗，陶山青皮甘蔗皮薄质脆，不会那么坚硬，有些甚至能徒手撕开蔗皮，吃起来方便得多。另外，它的汁水、甜度也更胜一筹。
因此，青皮甘蔗还常用来榨汁、制糖。内含纤维也相对较少一些，更容易入口，渣松而软，吃着不会扎嘴。
